Aistin à la carte -menu
paikan päällä herkutteluun
AISTIN MAALISKUUN MENU 4.3.-29.3.2025
Miäskeittäjien syksyllä säilömällä sadolla herkutellaan maaliskuun menussa klassikkoja unohtamatta. Tervetuloa! Tarjolla toki myös à la carte-listamme herkut tavalliseen tapaan.
Menu MaalisQ
Perunalettuja,
piparjuurella maustettua kylmäsavuporomoussea & valkosipulikurkkua
15 €
Vasikan Wallenberg,
puolukkakastiketta & herne-perunapyreetä
25 €
Kriikuna-mantelikakkua
& laventelijäätelöä
10 €
MENU 48 euroa
ALKURUOAT
Päivän keittoa &
leipäsipsejä
11 € / 16 €
Savustettua punajuurta,
vuohenjuustokreemiä & hasselpähkinää
11 € / 16 €
Pintapaahdettua lohta,
katajanmarja-kurkkua & perunapannukakku
12 € / 18 €
Aistin tartar,
savumajoneesia & tryffelisipsejä
12 € / 18 €
PÄÄRUOAT
Kasvispihvi,
porkkana-voikastiketta, paahdettuja siemeniä & punajuuri-spelttiä
23 €
Haukipullat,
tomaatti-sahramikastiketta & fenkoli-hapankaalia
25 €
Päivän kalaa,
piparjuurikastiketta, pikkelöityä fenkolia & krossattua maa-artisokkaa
28 €
Päivän pihvi
Päivän hintaan
Kysy lisää Fröökynältä
JÄLKIRUOAT
Sitruuna pannacotta,
paahdettua valkosuklaata & vadelmasorbettia
10 €
Omenapiirakkaa,
kardemummamoussea & calvadosjäätelöä
10 €
***
Tutustu myös yli 15 henkilön seurueille valmistettaviin ryhmämenuvaihtoehtoihin.
Keittiömme käyttää laktoosittomia maitotuotteita. Annoksemme ovat myös pääosin gluteenittomia, tiedustele tarkempia lisätietoja henkilökunnalta.
Keittiömme käyttää pääsääntöisesti kotimaista lihaa, paitsi ankka tulee Ranskasta ja karitsa Suomesta/Uudesta-Seelannista.