Aistin à la carte -menu
Aistin uusittu à la carte -lista 5.8. alkaen
Wanhemman Miäskeittäjän uudessa syyskauden à la carte-listassa on luvassa aavistus nostagiaa 10 vuoden takaa. Uudelle listalle on palannut mm. ensimmäisen listamme ehdoton jälkiruokalegenda Kruunun kakku. Tervetuloa herkuttelemaan!
ALKURUOAT
Kylmää purjo-perunakeittoa,
timjamiöljyä & krutonkeja
11 € / 16 €
Västerbotten-juustopiirasta,
piparjuurikreemiä & pikkelikasviksia
11 € / 16 €
Lohiconfit,
tryffeli-palsternakkamoussea, tillikreemiä & mummonkurkkua
13 € / 18 €
Aistin tartar,
savumajoneesia & tryffelisipsejä
13 € / 18 €
PÄÄRUOAT
Kasvispihvi,
kurkku-jogurttikastiketta, paahdettuja siemeniä & piparjuuri-perunakrossia
23 €
Haukiwallenberg,
rapukastiketta & herne-perunapyreetä
25 €
Päivän kalaa,
fenkolinsiemenkastiketta, pikkelöityä fenkolia & savukala-perunaa
29 €
Päivän pihvi
Päivän hintaan
Kysy lisää Fröökynältä
JÄLKIRUOAT
Sitruunavanukasta,
paahdettua kauraa & vadelmasorbettia
10 €
Vaniljavoissa paistettua Kruunun kakkua,
suolakaramellikastiketta & hunajajäätelöä
10 €
***
Tutustu myös yli 15 henkilön seurueille valmistettaviin ryhmämenuvaihtoehtoihin.
Keittiömme käyttää laktoosittomia maitotuotteita. Annoksemme ovat myös pääosin gluteenittomia, tiedustele tarkempia lisätietoja henkilökunnalta.
Keittiömme käyttää pääsääntöisesti kotimaista lihaa, paitsi ankka tulee Ranskasta ja karitsa Suomesta/Uudesta-Seelannista.