KAUSIMENU:
Kevättä kohti mennään ja päivät alkavat olla pidempiä ja valoisampia. Miäskeittäjät ovat laittaneet huhtikuun kauden menuuseen keväisen raikkaita ja rapsakoita makuja. Tervetuloa herkuttelemaan!
AISTIN HUHTIKUUN KAUDEN MENU
Lohi, piparjuuri & sinappikaali
9 €
* * *
Ankka, tyrni & endiivi
26 €
* * *
Sitruuna, marenki & sorbetti
8 €
Menukokonaisuus 40 €
ALKURUOAT
Päivän keittoa & talon fenkolileipää
9 € / 12 €
Västerbotten-juustopiirasta,
merilevämoussea & pikkelöityjä kasviksia
9 € / 12 €
Toast Skagen
marinoituja jättikatkarapuja, tillikreemiä & briossia
10 € / 15 €
Aistin tartar,
savumajoneesia & tryffelisipsejä
10 € / 15 €
PÄÄRUOAT
Kasviskääryleitä,
porkkanakastiketta & spelttiä
17 €
Paahdettua lohta, jättikatkarapuja,
choron-kastiketta & vihreää parsaa
24 €
Ylikypsää härän entrecôtea,
anjovisvoita, vadelmakastiketta & varhaisperunasalaattia
24 €
Päivän kalaa,
hummerikastiketta & parsa-fenkolisalaattia
26 €
Päivän pihvi
Kysy lisää Fröökynältä!
29 €
JÄLKIRUOAT
Ahlmanin tilameijerin juustoja,
marmelaatia & talon näkkäriä
8 €
Raparperipiirasta,
paahdettua valkosuklaata & kuusenkerkkäjäätelöä
8 €
Vaniljavoissa paistettua Kruunun kakkua,
suolatsinuskia & appelsiinijäätelöä
8 €
Tutustu myös yli 15 henkilön seurueille valmistettaviin ryhmämenuvaihtoehtoihin.
Keittiömme käyttää laktoosittomia maitotuotteita. Annoksemme ovat myös pääosin gluteenittomia, tiedustele tarkempia lisätietoja henkilökunnalta.